Скачайте купон на скидку 20% в Cynara Solarium
Скачайте купон на скидку 20% в Cynara Solarium
Panamè Forno, открытая в июле 2023 года Моней Ди Лелло и Леонардо Иори, — это независимая пекарня на острове Прочида, которая сочетает стиль французских булочных с местным колоритом. Моня, уроженка Прочиды, и Леонардо, родом из Беллегры, объединили свой опыт, накопленный в Риме и Франции, чтобы создать уникальное предложение ручной работы.
Ассортимент пекарни включает "Pane del Porto", масляные круассаны, pain au chocolat, лимонные тарты и культовую "lingua procidana". Все продукты изготавливаются без полуфабрикатов и добавок, следуя философии "никаких уловок". В меню также представлены солёные блюда, такие как пицца на противне и фокачча.
Использование местных ингредиентов, таких как ароматный "limone pane" с Прочиды, и внимание к качеству сделали Panamè Forno любимым местом как для местных жителей, так и для туристов. Работая круглый год, это место обязательно стоит посетить, чтобы насладиться аутентичными вкусами острова.
Лимоны Прочиды: Традиции и Уникальные Вкусы
Имя, которое ассоциируется с совершенством и инновациями, Cavaliere — это жемчужина кондитерского искусства на острове. Именно здесь родилась знаменитая "Frollicella" — шедевр, сочетающий хрупкость нежного песочного теста с кремовой и неотразимой начинкой. Этот уникальный десерт — не только наслаждение для вкуса, но и доказательство творчества и тщательной работы мастеров этой кондитерской.
Cavaliere — идеальное место для тех, кто ищет аутентичные вкусы традиций Прочиды в сочетании с современными акцентами. Ассортимент варьируется от классических неаполитанских десертов, таких как баба, сфольятелла и пастьера, до инновационных сладостей, которые играют с текстурами, цветами и вкусами, удивляя и радуя каждого гостя. Каждый десерт создается вручную из свежих и качественных ингредиентов, тщательно отобранных для максимальной аутентичности.
Помимо изысканных десертов, Cavaliere славится своей тёплой и гостеприимной атмосферой, делая каждое посещение приятным и незабываемым. Будь то насыщенный завтрак, дневной перекус или особый случай, эта кондитерская знает, как сделать любой момент особенным.
Посещение Прочиды будет неполным без остановки в Cavaliere — путешествия через сладость, традиции и креативность, которое передаёт сущность острова и демонстрирует страсть и талант тех, кто оживляет его аутентичные вкусы.
Посещение этих четырёх кондитерских — это путешествие по подлинным вкусам и вековым традициям, которое затрагивает все чувства. Каждый кусочек — это не просто удовольствие для вкуса, но и возможность погрузиться в культуру и историю острова. Обволакивающие ароматы цитрусовых кремов, идеальная текстура слоёного теста и изысканное сочетание вкусов превращают каждый десерт в маленький шедевр, который рассказывает историю Прочиды, её корней и идентичности.
Путешествие по этим кулинарным жемчужинам — это не только гастрономическое приключение, но и способ открыть для себя подлинную душу Прочиды, места, где время словно остановилось, чтобы сохранить лучшее из своих традиций. Среди живописных улочек и захватывающих видов позвольте себе быть ведомыми манящими ароматами, которые витают в воздухе, и откройте для себя остров через его сладкие чудеса. Всё, что остаётся — это отправиться в путь, поддаться очарованию и увезти с собой воспоминания о вкусах, которые говорят о любви и аутентичности.
Added to cart 